台灣這一個月來，假油事件鬧得沸沸揚揚，重點已經從食品裡的添加物是否有毒，轉變為「標示不實」，也就是廠商詐欺消費大眾的刑事罪責問題。
大家最為不解的是，這些被挖出來的超級渾蛋，從大統長基高振利、富味鄉陳文南，甚至到事件爆發以來，始終隱瞞摻用大統混油的味全/頂新製油與福懋公司，大家一開始的態度就是「絕對沒問題」–「消費者請放心」–「我們是誠信企業」，然後搞到最後，一一破功。
最令我啼笑皆非的是，今日蘋果日報的標題：「良心餵狗！頂新摻大統油已6年！」。其實，早在一週前，筆者從頂新魏董的一連串發言，說什麼物價天花板讓不肖廠商不得已才走險、精煉過的棉仔油是沒有問題的…早就預感到魏家自己也是「圈內人」，似乎意在為這行業的潛規則護航。
為什麼一開始還有機會的時候，這些油商不選擇誠實，而是無一例外的選擇遮掩與圓謊？筆者認為，有以下三個原因。
一、 欺騙慣了，要我誠實，真的是違背「良心」
狗改不了吃屎。欺瞞、誤導、睜眼說瞎話本來就是食品業的家常便飯。
舉泡麵業者為例，哪一家不是在麵盒上印著超大塊牛肉，打個雞蛋、灑上一堆新鮮蔥花？以「虛構畫面」來誤導消費者的購買慾。如果不是出於規定，有誰會在上面加上「佐料僅供參考」的字樣？
再以飲料業者的內容量為例，大家標的是容器容積，而非實際的內含物容量，也就是說一瓶利樂包豆漿，上面標著400ml，實際倒出來連275ml都不到。
如果說，這些消費者看得到的東西，食品廠商都可以「睜眼說瞎話」，看不到的那些配方、添加物，那一定就更「瞎」了！
一個人如果每天都在說謊，指鹿為馬，要他突然誠實，就好像要他「人格錯亂」一樣，叫他不能「忠於自我」，那種感覺就像要老實人去說謊一樣困難。
二、 誠實也是被罵，乾脆晚點被罵
以頂新為例，若19天前馬上開記者會說：「我已經摻大統油6年了！」。那媒體還是會罵他，「你是白癡嗎？」「身為最大食品業者，你都不知道那裡面摻東摻西，還有禁用品銅葉綠素嗎？」於是乾脆先遮掩再說，同時爭取一些時間銷毀證據(例如：清庫存，竄改進出貨單據)。
三、 不認錯是因為標準不同，自己真的「沒錯」
就像政治人物拿「國務機要費」或「首長特別費」來報私人費用，或者大學教授拿廠商回扣，最高法院最後都可以凹成「歷史共業」，不予判刑追究。同樣的，食品廠認為混油標「純」，幾十年來哪一家不是這樣？早就是不公開的秘密；「100%」也只是形容詞而已，並非量詞。國家標準在平時更只是僅供參考，反正政府你也是睜一隻眼閉一隻眼，產官存在一定「默契」，因此，業者覺得自己只是「從善如流」，何錯之有？
因此，只要我製程符合GMP衛生要求，不像三鹿那王八摻三聚氰胺，這樣就算是有良心的，其他標示不實、混充劣料、加點防腐劑、起雲劑、著色劑…這都是歷史共業嘛，都是在食品業者的「良心」範圍內的行為。
套句魏家兄弟自己說的「台灣良心企業家佔了百分之九十九點九」。
他真的沒說謊。關鍵出在普通人與富商的良心標準不同。
公式：富商的有良心=一般百姓的沒良心。依此低標準的「良心要求」，那就是在暗示我們，99.9%的富商，或者應該說食品商，或者製油商，其實都是沒有良心的。
這就是整起假油事件最不可告人的驚天秘密。
末記：
耶穌在馬太福音23章中有一句話，非常適合用來形容台灣的食品業和這些偽善的富商。祂說：
你們這假冒為善的文士和法利賽人有禍了．因為你們洗淨杯盤的外面、裡面卻盛滿了勒索和放蕩。
這不就是台灣的油品業和飲料業嗎？基本上他們賣的是漂亮的瓶子、附庸風雅的標籤和視覺，他們不是在賣油，裡面裝的愈是可以「以假亂真」的便宜賤貨愈好。如同味全直接拿便宜的大統銅葉綠混油，裝到他們好看的瓶子中，以味全的牌子高價販售牟利，一如耶穌說的 –「乾淨的杯盤，裡面卻盛滿了勒索和放蕩」。
耶穌又說：
你們好像粉飾的墳墓、外面好看、裡面卻裝滿了死人的骨頭、和一切的污穢。你們也是如此、在人前、外面顯出公義來、裡面卻裝滿了假善和不法的事。
講的不就是那些高談道德、良心、「修合無人見，存心有天知」的人嗎？
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